Olivenöl Extra Virgin Eigenproduktion Velikas Finest NATURTRÜB MILD - Ernte 2020

Velikas Finest, unser jüngstes Mitglied in der Olivenliebefamilie, wird im erweiterten Familienkreis produziert und kommt aus der Region Messinien, ca. 20 Km westlich von Kalamata. Naturbelassen und ungefiltert (naturtrüb) enthält es alles, was die Olive zu bieten hat. Es ist etwas milder im Geschmack als unsere Eigenproduktion Naturtrüb Mandinia, hat einen äußerst beachtlich niedrigen Säuregehalt von unter 0,3 % und besticht durch sein weiches, vollmundiges Aroma. Velikas Finest wird selbstverständlich direkt aus den eigenen Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren durch Kaltpressung gewonnen. Es wird ungefiltert abgefüllt, daher ist es naturtrüb und enthält ebenso die gesamte Kraft der Olive. Es ist perfekt für Olivenölkenner, die es gerne vollmundig, aber etwas milder mögen und natürlich ebenso geeignet für Salate, zum Kochen und würzigen Abschmecken oder einfach pur. Bitte vor jedem Gebrauch aufschütteln, da sich die wertvollen Schwebstoffe absetzen.

Velikas Finest wurde beim internationalen Olivenöl-Wettbewerb in London (IOOC) im Mai 2021 mit der BRONZE-Medaille ausgezeichnet.

Farbe und Duft:
Kräftig gelbgrün, trüb; es riecht nach gesunden, frischen Früchten

Geschmack:
Mild-fruchtig, direkt nach der Ernte leicht grasig, dann zunehmend „oliviger“ und runder

Empfehlung:
Ganz hervorragend geeignet pur, für Salate, Brotaufstriche, Pasta-Soßen und natürlich generell zum Kochen

Typische Durchschnittswerte auf 100 ml:
Energie 3352 kJ/815 kcal - Fettsäuren 90,6 g, davon gesättigte 14,6 g, einfach ungesättigte 70,0 g und mehrfach ungesättigte 6,0 g - Kohlenhydrate 0,0 g, Zucker 0,0 g, Eiweiß 0,0 g, Salz 0,0 g