Olivi ist ein gefiltertes Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe mit einem Säuregehalt von unter 0,5 %, sehr leicht und mild im Geschmack und stammt aus dem Hause Nikolopoulos aus Messinien. Es ist bestens geeignet für Salate, wie auch zum Kochen, Backen und Braten.
Es wird direkt aus den Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren durch Kaltpressung gewonnen, um ausgezeichnete Qualität, sowie einen niedrigen Säuregehalt zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein sehr feines Öl mit einem mild-fruchtigen Aroma.
Olivenöl ist ein gesundes Fett. Es beinhaltet viele Mineralstoffe und Spurenelemente und das für den menschlichen Organismus so wichtige Vitamin E. Außerdem enthält es viele einfache ungesättigte Fettsäuren, die der Ablagerung von schädlichem Cholesterin vorbeugen.
Farbe und Duft:
hellgrün, es riecht zart nach gesunden und frischen Früchten
Geschmack:
Mild, leicht, fruchtig und weich im Abgang
Empfehlung:
Sehr gut geeignet für Salate, zum Kochen und Braten, ebenso für Ölziehkuren
Typische Durchschnittswerte auf 100 ml:
Energie 3352 kJ/815 kcal - Fettsäuren 90,6 g, davon gesättigte 14,6 g, einfach ungesättigte 70,0 g und mehrfach ungesättigte 6,0 g - Kohlenhydrate 0,0 g, Zucker 0,0 g, Eiweiß 0,0 g, Salz 0,0 g
